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童乐厨房:去接机前先做个番茄焗海鲜

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发表于 2017-4-24 15:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
      做为一个上得了厨房出得了厅堂的全能型男人,做饭是必备的技能。虽然领导一次又一次的带我玩两天就赶我先回家,我也依然要无怨无悔的为领导服务。所以在得知领导归家的飞机时,就要做好准备了。

     我列的接机菜单是番茄焗海鲜(有汤汁好保温)、炒猪舌、煎马胶鱼(这两个都是干的,好带。)芥菜煲五花肉。报给领导,只批了番茄焗海鲜,而且还一再担心到时菜会凉。我再三保证领导才将信将疑的。

     先是搜索了一下冰箱,饭厅和厨房,把有的材料先收罗好,再去菜市场补主料和缺的配料。

     主料是:小鱿鱼、鲜虾仁(这个是在冰箱里找到的,领导讲已经忘了有它的存在了。)  

     配料:香菇、独蒜、小洋葱、姜、大葱、番茄、青椒、鸡蛋,香油、盐、鸡精、胡椒粉、黄酒、生粉。

     先把独蒜和姜下锅爆香、然后下鱿鱼大葱快炒、加黄酒,依次放入青椒、小洋葱、香菇(要用水先煮过)、番茄和鸡蛋,然后加生粉、盐和鸡精,然后再快出锅的时侯加入虾仁,一道美味的番茄焗海鲜就做好了。


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